Con el fin de conocer el proceso de producción del chocolate y fortalecer la capacidad técnica de los agricultores, productores de cacao del Vraem beneficiarios del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), llegaron a Lima para realizar una pasantía en las instalaciones de las empresas chocolateras Cacao Valley, CSS Alimento del Perú – Alper SAC y Teobroma Inversiones.
Como no podía ser de otra manera, para este IX Salón del Cacao y Chocolate se cuenta con la presencia de los chocolates “Slender” y “Yara”. “Invocamos a los amantes del chocolate a que vengan a la feria. Estamos desde las 11 am. hasta las 9 pm”, dijo Enzo Pinamonti, gerente general de Chocolates Slender.
Hoy se realizó la inauguración del IX Salón de Cacao y Chocolate, que se desarrollará desde hoy hasta el 22 de julio en el Centro de Convenciones de Lima – LCC (Av. El Comercio s/n, San Borja). Este evento tiene para este año a Bélgica como primer país invitado.
El IX del Salón del Cacao y Chocolate se inaugura mañana en el Centro de Convenciones de Lima, en San Borja. Tiene como primer país invitado a Bélgica, país conocido por su gran tradición chocolatera y por su planta de producción de chocolate, una de las más grandes del mundo.
El sorprendente chocolate rosa o rubí, una nueva variedad que ha causado sensación en Asia y Europa, llegará a Lima como una de las novedades del IX Salón del Cacao y el Chocolate, que se inaugura este jueves 19 de julio, a las 11:30 am. en el Centro de Convenciones de Lima, en San Borja.
“Warmi” en quechua significa “mujer” al igual que “Tsinani” en asháninka. Ambos términos fueron incluidos en el nombre de la asociación que lideran 28 mujeres del distrito Río Negro en Satipo para homenajear los orígenes amazónicos y andinos de sus socias. Es así como hace cinco años nació la Asociación de Mujeres Emprendedoras “Warmi Tsinani”, dedicada al cultivo de cacao y al procesamiento de sus derivados.
El consumo interno del verdadero chocolate en el Perú se va consolidando, y está pronto a duplicarse para beneficio de los consumidores y de quienes trabajan en la promoción de toda la cadena productiva del cacao peruano, informó la Asociación de Peruana de Productores de Cacao (Appcacao).
Diversas organizaciones peruanas productoras de cacao participan en la Casa Perú de Moscú, Rusia, entre ellas la asociación ashánika ‘Kemito Ene’, originaria de Satipo, región Junín. En el evento se ha llegado a ofrecer sus derivados del cacao, como sus 5 000 deliciosas barras del verdadero chocolate peruano.
La X edición del Festival Regional de Cacao y Chocolate, se llevará a cabo en la ciudad de Juanjui, departamento de San Martín, del 29 y 30 de junio al 01 de julio. El evento busca posesionar a la región como una zona de gran potencial de cacao, se informó a INFOREGIÓN.
Como antesala al encuentro entre Perú y Dinamarca en Rusia 2018, la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) exhibirá mañana, desde las 8 am, en el Parque Kennedy de Miraflores, esculturas de cuerpo entero de los futbolistas Paolo Guerrero, Jefferson Farfán y Christian Cueva, hechos a base de chocolate provenientes de zonas excocaleras del Perú.