LIMA. Negocios superiores a los 48 millones soles, mediante E-commerce y ruedas de negocios, generaron los más de 100 caficultores del país participantes de la primera Plataforma Nacional virtual para la Promoción del Café, que cerró el pasado 31 de diciembre tras permanecer tres meses y medio en línea.
“Una alegría para mí, para todos los socios, para toda la provincia y departamento del Cusco”. Hilda Leguía Gonzales no puede ocultar su sonrisa tras recibir el máximo galardón nacional en lo que a cafés concierne. Ella ha sido reconocida como la agricultora que produce el mejor café del país, según el concurso Taza de Excelencia Perú 2020, competencia que premia a los mejores cafés especiales en cada país productor.
El café peruano se exporta, primordialmente a los mercados de Europa (52%), Norteamérica (33%) y América del Sur (6.9%). Solo el año pasado, el volumen de exportación alcanzó 232 137 toneladas con ventas superiores a los US$ 634 909 000 en valor de exportaciones. A nivel internacional, el Perú es uno lo principales países productores de café en el mundo, ocupando el décimo lugar, solo detrás de Brasil, Vietnam, Colombia, Indonesia, Honduras, Etiopía, India, Uganda, México; y como nación exportadora de grano de café, nuestro país es el noveno en el escenario internacional.
De lujo. El café peruano Valley Mount Coffee, de la empresa Agrifood Solutions EIRL, obtuvo la medalla de oro en la categoría moka en el International Coffee Tasting 2016. De esta forma, fue el único café de nuestro país que estuvo presente entre los ganadores, informó el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), a través de la Oficina Comercial del Perú en Milán (OCEX Milán).
De exportación. Compradores nacionales e internacionales participaron en una rueda de negocios y se reunieron con representantes de organizaciones cafetaleras y productores de los diez mejores cafés seleccionador en el XII Concurso Nacional de Cafés de Calidad que se realizó en el marco de la 6ta. Expo Café 2016. Asimismo, se sostuvieron conversaciones con diversos productores del norte, centro y sur del país.
Una vez más, una de las principales cadenas de cafeterías del mundo, como es Starbucks, reconoce la calidad del café peruano. El director ejecutivo de esta institución, Mark Fox, destacó las cualidades de nuestro grano aromático en el evento de cierre de la “Temporada de venta de café peruano”, realizado en Londres el martes último.
Este 22 de agosto se celebra el Día del Café y por ello, Ana María Bugosen, gerente general de la Cafeladería 4D, precisa que no existe el mejor café, sino la mejor mezcla de granos, que aportan características y sabores distintos.
El consumo per cápita de café en Lima se ha incrementado sosteniblemente en los últimos cinco años y ahora se sitúa por encima de un kilo 200 gramos, señaló hoy el Ministerio de Agricultura (Minag).
Colombia se ha convertido en el principal destino del café peruano durante los primeros cinco meses del 2012, según los registros de la Superintendencia Nacional de Administración Tributaria (SUNAT) que da cuenta de la exportación de 280 mil quintales a este país, equivalente al 27.2% de 1 millón 25 mil quintales exportados.
Las exportaciones de café peruano sumaron US$ 164.6 millones entre enero y abril de este año, registrando un creciendo de 80% y teniendo a Estados Unidos como principal mercado de destino con una participación de 24% sobre el total de las ventas.