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Cafetaleras de Satipo destacaron en Expo Café 2016

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Expandiendo fronteras. Organizaciones cafetaleras de Satipo destacaron en la sexta edición de EXPOCAFÉ 2016, plataforma comercial que busca integrar a diferentes agentes económicos nacionales e internacionales relacionados con el producto del café. La participación de estas organizaciones fue promovida por el Programa Desarrollo Alternativo en Satipo (DAS), con recursos procedentes de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (DEVIDA) y de la Unión Europea.

Conoce aquí los pasos necesarios para catar el café

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La catación del vino es un proceso muy conocido que siempre llama la atención a propios y extraños. Sin embargo, muy pocos conocen que el café también sigue un proceso de catación, e inclusive, menos aún saben cómo se da aquel proceso. INFOREGIÓN conversó con la catadora Ana Salazar y nos explicó los pasos a seguir.

Vraem: Agricultores reciben herramientas para mejorar cultivos de cacao y café

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Progreso en el Vraem. La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (DEVIDA), en convenio con la municipalidad distrital de Santa Rosa, entregaron insumos agrícolas y herramientas de trabajo para mejorar la capacidad productiva de los productores cacaoteros y cafetaleros del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (VRAEM).

Cafés de Perú participaron en rueda de negocios con compradores nacionales e internacionales

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De exportación. Compradores nacionales e internacionales participaron en una rueda de negocios y se reunieron con representantes de organizaciones cafetaleras y productores de los diez mejores cafés seleccionador en el XII Concurso Nacional de Cafés de Calidad que se realizó en el marco de la 6ta. Expo Café 2016. Asimismo, se sostuvieron conversaciones con diversos productores del norte, centro y sur del país.

Manuel Díaz: «Café peruano debe clasificarse por perfiles según regiones»

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Manuel Díaz, juez mexicano líder del equipo de catadores que evaluó las muestras para elegir al mejor café de este año, aseguró que el Perú tiene todo lo necesario para crecer aún más internacionalmente, pero debe clasificarse según la región.

Expo Café 2016: Los mejores café y 150 expositores estarán presentes

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Los mejores cafés de Perú y toda la cadena de valor del grano aromático se reunirán en la 6ta. Expo Café Perú, que hoy abre sus puertas en el Parque de la Exposición. Así, más de 150 expositores estarán presentes llevando sus más selectos e innovadores productos.

Mercado de cafés especiales reconocen la calidad del grano peruano

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De lujo. «Los cafés peruanos de alta calidad son cada vez más reconocidos en el exigente mercado internacional de cafés especiales», señaló el mexicano Manuel Díaz, juez líder del equipo de catadores que evaluarán las muestras presentadas para el certamen que elegirá al mejor grano aromático de 2016.

Vraem: Agricultores recibirán insumos para optimizar cultivos de cacao y café

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Desarrollo en el Vraem. La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (DEVIDA), en convenio con la municipalidad distrital de Santa Rosa, entregarán insumos agrícolas y herramientas de trabajo para mejorar la capacidad productiva de los productores cacaoteros y cafetaleros del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (VRAEM).

Ana Salazar: «El café es un producto alternativo muy rentable»

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Ana Salazar, coordinadora General del XII Concurso Nacional de Cafés de Calidad, comentó que dicho certamen ya ha puesto en marcha su Etapa Nacional – Final desde hoy hasta el 20 de octubre, día previo a la premiación de este concurso. La reconocida catadora Q Grader conversó con INFOREGIÓN y señaló cuales son las expectativas para este año.

Vraem: Cacaoteros y cafetaleros se capacitan en recuperación de suelos degradados

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Mejorando la producción. Alrededor de 25 productores cafetaleros y cacaoteros del distrito de Canayre, provincia de Huanta (Ayacucho) participaron de una pasantía que se realizó en Villa Rica y Oxapampa, en el departamento de Pasco (selva central).