De lujo. «Los cafés peruanos de alta calidad son cada vez más reconocidos en el exigente mercado internacional de cafés especiales», señaló el mexicano Manuel Díaz, juez líder del equipo de catadores que evaluarán las muestras presentadas para el certamen que elegirá al mejor grano aromático de 2016.
Los granos de café procedentes de los valles de Sandia, en Puno, y San Ignacio, en Cajamarca, consiguieron los más altos puntajes otorgados por exigentes catadores internacionales durante el IX Concurso Nacional de Cafés de Calidad, convirtiéndose así en los mejores de 2013.
El IX Concurso Nacional de Cafés de Calidad ya comenzó y productores cafetaleros del Perú participan en las etapas regionales donde deben obtener más de 84 puntos para acreditar su calidad ante los jueces internacionales.