Convierten cáscara de café en poderosa bebida antioxidante y con cafeína natural

La Central Café & Cacao del Perú en alianza con la Universidad Nacional Agraria La Molina y el financiamiento del programa ProInnóvate han desarrollado una bebida rica en propiedades antioxidantes y cafeína natural usando la cáscara del café, que se suele descartar en el procesamiento del grano. A partir de este insumo, que se denomina … Leer más

Encuentro internacional abordará remediación de ecosistemas afectados por actividades extractivas

Alistan encuentro internacional que abordará la remediación de los ecosistemas afectados por actividades extractivas. Este y otros temas se analizarán en evento mundial denominado “Perú Remedia”. Este se iniciará el próximo 14 de septiembre y es coorganizado por Profonanpe y la Universidad Agraria La Molina. La cita repasará los nuevos desafíos y acciones que están … Leer más

Semana del bambú: Divulgan sus beneficios y versatilidad

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, a través del Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre (Serfor), implementa la Semana del Bambú 2022 que, del 12 al 18 de setiembre, muestra una serie de actividades en la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) y en la Universidad de San Martín de Porres (USMP) en torno a este producto forestal no maderable. El evento culminará con el Día Internacional del Bambú, el 18 de setiembre.

Promueven iniciativas científicas que aprovechan las cualidades de la papa

En el marco del Día Nacional de la Papa, que se conmemora cada 30 de mayo, el Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (Concytec), presenta algunas iniciativas que contribuyen a reforzar la identidad de nuestro producto bandera, mostrando sus beneficios y aportes, a través de ciencia, tecnología e innovación. Es así como, la Universidad … Leer más

Impulsan mejora genética en auquénidos para elevar productividad de criadores

Un grupo de investigadores de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) viene desarrollando estrategias para la implementación de programas de mejora genética en llamas y alpacas, con la finalidad de incrementar la rentabilidad de los criadores y productores, así como el desarrollo de la industria. Estos animales, también denominados camélidos sudamericanos, son oriundos de … Leer más

Elaboran envolturas para conservar alimentos con bambú y nanocelulosa

Con la finalidad de contribuir con el cuidado del medio ambiente, un equipo de investigadores de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), viene trabajando en la elaboración de un papel envoltorio que contribuya con la protección y conservación de alimentos, a partir de fibras vegetales de bambú, recicladas y reforzadas con nanocelulosa.

Alistan actividades para revalorar importancia del bambú

El Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre (Serfor) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, junto a la Universidad Nacional Agraria La Molina, la Universidad de San Martín de Porres y la Red Internacional del Bambú y Ratán (Inbar), organizan la Semana del Bambú Lima 2021, a realizarse los días 27, 28 y 29 de octubre, de manera virtual, debido a la coyuntura sanitaria, producto de la Covid-19.

En pandemia los bionegocios aumentan en diez regiones del país

En el año de la pandemia, la cantidad de consumidores preocupados por la salud ha aumentado considerablemente y, en este nuevo escenario, casi el 90% de los emprendimientos impulsados por la Incubadora de Empresas de la Universidad Nacional Agraria La Molina – UNALM situados en diez regiones del país, se ha enfocado en los eco y bionegocios, mediante la elaboración de alimentos saludables, productos ecológicos y agropecuarios, y plantas medicinales ancestrales, informó su gerente, Brenda Costas Sosa.

El carácter irremediable de la deforestación

Desastre, tragedia, catástrofe, calamidad, hecatombe, devastación, infortunio, fatalidad, siniestro, infelicidad, desdicha, desventura, convulsión, son apenas algunos de los términos que los humanos hemos inventado para describir los males que sufrimos. Esas palabras se usan en el caso de guerras, terremotos, incendios, avalanchas, crímenes, pestes, plagas y otros acontecimientos que, unos más que otros, ponen a … Leer más