Las tasas de deforestación en América Latina y el Caribe son significativamente más bajas en los territorios indígenas y tribales donde los gobiernos han reconocido formalmente los derechos colectivos territoriales, y mejorar la seguridad de la tenencia de estos territorios es una forma eficiente y rentable de reducirlas emisiones de carbono.
Como parte de las actividades que se llevan a cabo a nivel mundial en el marco del Año Internacional de la Sanidad Vegetal (AISV), iniciativa de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Grupo Silvestre invita al público a participar en el concurso de arte y dibujo “Pintando … Leer más
A lo largo de todo el mundo, personas, plantas y animales están siendo afectadas por infecciones que no se pueden tratar, incluso utilizando los más potentes tratamientos antimicrobianos. Esto ocurre debido a la resistencia a los antimicrobianos (¿Qué es la RAM?), el fenómeno por el cual un microorganismo se vuelve resistente a un antimicrobiano al que antes era sensible.
Transformar los sistemas alimentarios para que todos puedan acceder a dietas saludables; avanzar mano a mano hacia sociedades rurales prósperas e incluyentes; construir una agricultura sostenible y resiliente al clima.
La quinua es un grano (no es un verdadero cereal) que se usa comúnmente como sustituto de la carne, una tendencia que va en alza a lo largo y ancho del mundo. Es baja en carbohidratos y no contiene gluten, un combo perfecto para aquellos interesados en el consumo de alimentos de calidad y razón por la cual su popularidad como “superalimento” no ha parado de crecer. Su versatilidad la hace adaptable a platos gastronómicos muy distintos e incluso se consume en snacks y desayunos, además de verse en platos principales.
El proyecto de agrobiodiversidad que impulsan el Ministerio del Ambiente (Minam) y el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), con el financiamiento del Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF) y el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), viene reconociendo el trabajo de 3362 familias de productores conservacionistas, quienes están recuperando variedades de cultivos con alto riesgo de desaparecer en Puno, Apurímac, Huancavelica y Cusco a través del mecanismo de Retribución por Servicios de Conservación de la Agrobiodiversidad (Resca), convirtiendo al agricultor en un socio estratégico para la conservación y uso sostenible de cultivares nativos.
Los Ministros y Secretarios de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Desarrollo Rural de las Américas reafirmaron que tomarán medidas nacionales, regionales y hemisféricas para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional en el hemisferio, la cual está en riesgo por la pandemia de COVID-19 y la crisis económica que la sucederá.
A continuación, presentamos las cinco conclusiones más importantes extraídas del informe elaborado por la FAO: “El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2020: La sostenibilidad en acción”. 1. Una tercera parte de las poblaciones de peces sigue siendo objeto de sobrepesca Es desalentador ver que siga aumentando el porcentaje de poblaciones de peces que son … Leer más
Las causas del desperdicio alimentario en los hogares se debe fundamentalmente a la falta de planificación, compras compulsivas, escaso orden (olvidarse del consumo de productos perecederos con fecha de caducidad o de consumo preferente), inadecuada conservación de los mismos, cocinar cantidades excesivas, envases abiertos cuyo contenido no es utilizado en su integridad, etc.
La superficie forestal mundial perdió unos 178 millones de hectáreas desde en los últimos treinta años, desde 1990, lo que equivale a la superficie de un país como Libia, según la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) que, si embargo destaca que la pérdida de bosques se ralentiza a medida que se va incrementando la gestión sostenible.