LIMA. Este fin de semana, en el marco del Día del Café Peruano, se realizaron en la capital dos ferias como parte del FestiProduce, evento organizado por el Ministerio de la Producción, para exponer los mejores cafés y productos derivados de organizaciones promovidas por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida). … Leer más
Hoy se celebra el Día del Café Peruano en un contexto desafiante para el sector cafetalero nacional. Ello se debe a que más del 50% del café que se consume en el mercado interno es importado, en su mayoría solubles. El resto es café de baja calidad (descartes, mezclados con azúcar y otros granos), según … Leer más
El café peruano es uno de los más famosos del mundo por su olor y color, su aroma y sabor. Es una semilla históricamente traída en la época de la conquista al continente americano. Los climas y suelos que poseemos, así como el trabajo agrícola, lo convirtieron en un producto bandera en nuestro país que … Leer más
En promedio, un peruano consume 88 tazas de café al año, pero el 54% de ese consumo es café importado frente a un 46% que sí bebe café peruano. Y, de ese 46%, solo un 5% toma café de calidad. Estas cifran van a colación de que mañana, 26 de agosto, es el Día del Café Peruano, fecha instaurada en el 2008 para incentivar el consumo interno del producto.
Muchas peruanas y peruanos inician su día con una taza de café. Al levantarse, al salir de casa o incluso en el transporte, el olor incomparable del café le alegra el día a cualquier persona que le guste probar su amargo sabor. El Perú es el líder mundial de cafés especiales certificados y sostenibles, impulsado … Leer más
David Gonzales, coordinador de la Cámara Peruana de Café y Cacao, dijo que desde el inicio del 2020, la coyuntura se mostraba adversa para el rubro del café. En el caso del Perú, se había detenido su producción en los últimos dos años, como efecto combinado de bajos precios que desincentivaban a productores más la … Leer más