El calor en Lima aún no cede y para muchos es como si el verano continuara. Una opción para refrescar el paladar nos la da “Camurawi”, el cual es un ecoemprendimiento que pone al alcance del público capitalino una serie de productos refrescantes y nutritivos elaborados en base a varias frutas amazónicas que son pocos … Leer más
La Amazonia peruana produce importantes variedades de alimentos nutritivos que, en muchos casos, no se conocen. Por ese motivo, el Colegio de Nutricionistas de Lima comparte información sobre cinco deliciosas frutas que los peruanos pueden disfrutar.
La selva brinda excelentes frutas que reforzan nuestras defensas inmunológicas por su alto contenido de vitamina C y antioxidantes. “En el caso de la cocona, tiene propiedades muy positivas en la alimentación diaria por su alto valor nutricional. De hecho, el fruto contiene hierro y vitamina B5, así como en minerales como el calcio, el fósforo y la fibra. Tiene también pequeñas cantidades de elementos fundamentales para gozar de una buena salud como son: caroteno, vitamina c, tiamina y riboflavina”, dijo la nutricionista del Portal Salud en Casa, Erika Mora.
Nutricionistas del Portal Salud en Casa se pronunciaron para difundir los beneficios de algunos frutos amazónicos. La nutricionista, Milagros Solá, indicó que la cocona está compuesta por vitaminas y minerales como el calcio, el fósforo y la fibra, los cuales garantizan la buena salud de las personas que consumen este fruto.
En diversas zonas del Perú se pudieron disfrutar diversos platos típicos a base de pescado por la celebración de Semana Santa. Puerto Maldonado no fue una excepción, y es así que deleitó a los comensales con su famoso pescado ahumado.
En una ceremonia que se realizó en el auditorio de la Municipalidad Provincial de Padre Abad y que contó con la presencia de las autoridades de la provincia, de la Dirección Regional de Agricultura de Ucayali y de los productores del valle de Previsto, se realizó el lanzamiento del néctar y pulpa de la cocona.