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San Martín: Alistan concurso cacaotero para promover su producción y consumo

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SAN MARTÍN. El gerente de Desarrollo Económico del Gobierno Regional de San Martín (Goresam), Tito Jaime Hidalgo, anunció la puesta en marcha del Concurso de Calidad de Cacao y el concurso de Catadores en la región para consolidar la producción y promover el consumo interno de este producto en la región. “Los concursos buscarán resguardar la diversidad de sabores del cacao mediante la identificación y la promoción de los mismos así como el reconocimiento y promoción del cacao de alta calidad a nivel regional”, dijo el funcionario.

Vraem: 29 jóvenes fueron capacitados como baristas y catadores de café

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AYACUCHO. Con el objetivo de fortalecer las habilidades y técnicas en el proceso de preparación de café, 29 jóvenes del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem) completaron el curso de formación en técnicas de barismo y catación, brindadas por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida).

Vraem: Promueven la formación de catadores y baristas de café

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AYACUCHO. Con la finalidad de preservar la tradición cafetalera e impulsar el consumo interno de este producto bandera, la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), el CITE Agroindustrial Vraem, entre otras entidades del Estado que intervienen en el valle, dieron inicio al curso “Joven emprende con café” en el distrito de Ayna (Ayacucho).

Vraem: Prosiguen actividades de formación de catadores cacaoteros en Pichari

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VRAEM. Más de 30 jóvenes provenientes de organizaciones chocolateras y productores de cacao del Vraem, reiniciaron sus clases correspondientes al II Módulo del Programa de Formación de Catadores: Identificación de defectos del cacao, organizado por la Municipalidad Distrital de Pichari en coordinación con la ONG Progreso y CITE Agroindustrial.

Huánuco ya cuenta con 22 catadores de cacao y chocolate

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Gracias a un trabajo articulado entre Promperú – Oficina Macro Región Centro y el Gobierno Regional Huánuco, a través de la Dircetur, se logró certificar a 22 catadores de cacao y chocolate luego del curso taller especializado desarrollado en Tingo María. El taller consistió en tres módulos; inicial, intermedio y avanzando con una duración de nueve días, se informó a INFOREGIÓN.

Catadores internacionales presentes en X Concurso de Cafés de Calidad

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Catadores especialistas participaron en la semifinal del X Concurso de Cafés de Calidad
Fueron ocho los catadores, entre ellos especialistas certificados con Q – Grader, quienes calificaron las 104 muestras de café que superaron la etapa regional.

Culminó programa de formación de catadores de café para jóvenes

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El “Programa de Formación de Catadores de Cafés Especiales” culminó beneficiando de esta manera a 16 jóvenes socios, extensionistas y trabajadores de la Cooperativa Agraria Cafetalera Valle de Incahuasi-CACVI. La actividad es parte del proyecto “Programa de Fortalecimiento de la Cadena de Cafés Especiales en las Familias Productoras del Valle de Incahuasi, distrito de Vilcabamba, en Cusco”, ejecutado por la Central Café & Cacao y financiado por Fondoempleo.
El programa tuvo una duración de t

Concurso Nacional del Cacao que se realiza en el VRAE dará a conocer calidad del cacao peruano

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El IV Concurso Nacional del Cacao, que se desarrolla en el valle de los ríos Apurímac y Ene, VRAE, tendrá un gran impacto nacional e internacional y permitirá dar a conocer la calidad del cacao peruano a nivel mundial y atraer a nuevos compradores con mejores precios para los productores.