En el marco de la campaña “Hincha de la Conservación», el Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp) lanzó siete spots protagonizados por reconocidos líderes de opinión, como Astrid Gustche, Teófilo Cubillas, Sofía Mulanovich, Manolo del Castillo, Ramón Ferreyros, Mávila Huertas, María Grazia Gamarra y Roberto Huarcaya.
La periodista Mávila Huertas, la campeona mundial de surf, Sofía Mulanovich; el futbolista Teófilo “el nene” Cubillas, el conductor de televisión Manolo del Castillo, la chef Astrid Gustche, el campeón de rally Ramón Ferreyros y el fotógrafo naturalista Roberto Huarcaya aceptaron ser parte de una campaña cuyo objetivo es la conservación de las áreas naturales protegidas del Perú.
Gastón Acurio, con el apoyo de Telefónica, viene promoviendo el proyecto “Juntos para transformar”, una iniciativa que pretende transformar oportunidades en realidades, teniendo entre sus principales ejes el desarrollo de la cadena productiva del cacao y el redescubrimiento del verdadero sabor del chocolate.
Abriéndose paso entre frondosos árboles y nubes de insectos, una guapa rubicunda recibe el exagerado calor selvático de la provincia de Lamas, en San Martín, mientras tantea y prueba al paso los diversos frutos amarillos de codiciadas plantas de cacao. “A ver, éste”, señala un fruto, y un agricultor chanka, machete en mano, lo parte en dos dejando al descubierto unas pepas recubiertas de una especie de baba. La gringa prueba una cerrando los ojos, saboreando, disfrutando. “¡Uhmmm, muy bueno!”, exclama. Sabe reconocer un buen sabor cacaotero de sobra: es la reconocida repostera Astrid Gutsche.
Lima se vistió de lo mejor del cacao y chocolate peruano en una singular muestra denominada el Salón del Cacao y Chocolate 2011, importante evento que una vez más destacó los atributos y las características que distinguen al cacao peruano y mostró la diversidad de productos que están asociados a la gastronomía, pastelería, confitería, salud y cosmética.
Ni Tingo María ni Tocache son zonas violentas ahora gracias a su trabajo. Son los héroes del próximo Salón del Cacao y Chocolate que se hará en julio