Unas quince marcas de cafés tostados de las regiones de Junín, Puno, Pasco, Amazonas, Ayacucho y San Martín participarán en el III Concurso Internacional de Cafés Tostados al origen – AVPA París 2017, informó Sierra y Selva Exportadora, entidad que realiza un trabajo de articulación comercial con dichas empresas cafetaleras, en el marco de su campaña “Cafetea Perú”.
El primer vicepresidente de la República, Martín Vizcarra, hizo el lanzamiento oficial del concurso internacional Taza de Excelencia (Cup of Excellence) que pondrá en la vitrina mundial los cafés especiales del Perú. El funcionario dijo que este concurso abrirá el mercado mundial a la producción cafetalera nacional y a elevar su competitividad.
San Martín es la región con mayor producción de café a nivel nacional con el 31%, seguido de Cajamarca 16.6% Junín 16.4% y Amazonas con el 12.7%, se informó a INFOREGIÓN.
A fin de promocionar el cultivo y consumo interno de granos aromáticos de calidad, la Junta Nacional del Café (JNC) y la Cámara Peruana de Café y Cacao (CPCC) se unieron en la Alianza para el Café Sostenible, instancia que busca fortalecer la institucionalidad en toda la cadena de producción.
El agricultor del distrito puneño de San Pedro de Putina Punco, provincia de Sandia, Raúl Mamani Mamani, ganó el premio al mejor café de calidad del mundo en la feria internacional de Global Specialty Coffee Expo Seattle 2017, realizada en los Estados Unidos.
En coordinación con la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), la Cooperativa Agraria Valle del Monzón obtuvo un certificado otorgado por CERES, organismo que certifica mundialmente los productos orgánicos, hecho positivo pues el café orgánico goza de gran demanda en el mercado nacional e internacional.
Con el fin que los caficultores y el público en general estén informados y capacitados del proceso del café desde el campo hasta la taza se desarrollará el taller “Beneficios del consumo, control de calidad, tostado y barismo del café” organizado por el Ministerio de Agricultura y Riego a través de Sierra Exportadora en coordinación con el Gobierno Regional de San Martín.
Las expectativas de una alta cosecha de café en este año, inicialmente estimada en 6 millones 500 mil quintales, fueron afectadas por los daños causados a la infraestructura vial y de cosecha, en las rutas del nororiente y centro del país, obligando a las cooperativas y empresas exportadoras a reprogramar sus embarques en el segundo semestre.
Sierra y Selva Exportadora, en el marco de su campaña Cafetea Perú, formará a pequeños productores especializados en la producción de cafés gourmet, debido a la creciente demanda que tiene en el mercado internacional, lo cual permitirá mejorar los ingresos de las familias cafetaleras.
A fin de ampliar la cobertura de ventas en el mercado local, cafetaleros de la marca “Café Ayacuchano” inauguraron un nuevo punto de venta, ubicado en el centro cultural de la Universidad Nacional San Cristóbal de Huamanga, región Ayacucho.