Realizarán lanzamiento del VII Salón del Cacao y Chocolate 2016
El martes 31 se realizará el lanzamiento oficial del VII Salón del Cacao y Chocolate 2016 en el Ministerio de Relaciones Exteriores, ubicado en Cercado de Lima.
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Ucayali: Jóvenes emprendedores desarrollan mercado del chocolate
Desde hace siete años un grupo de jóvenes emprendedores comercializa una amplia gama de productos derivados del cacao bajo el nombre de la marca “Pasión y Chocolate”. Una de las protagonistas de esta aventura por el camino del sabor del chocolate es la empresaria Gianina Flores Cavero, quien es propietaria de la citada marca.
Se prepara concurso nacional “El Buen Chocolate Nace en el Campo”
En el marco de la conmemoración del X Concurso Nacional de Cacao y Chocolate 2016, se realizará la competencia “El Buen Chocolate Nace en el Campo”. El evento está organizado por la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO), la Cámara Peruana del Café y Cacao (CPCC) y el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).
Perú cerca de ser el principal exportador mundial de chocolate
Casio Huaire Chuquichaico, congresista y coordinador del grupo de trabajo de “Control de la Implementación del ITP” sostuvo que es probable que el Perú incremente su producción de cacao, especialmente para la elaboración de chocolate y se convierta en uno de los principales países exportadores de ese producto en el mundo.
Padre Abad celebrará el Día Nacional del Cacao y el Chocolate
La Municipalidad de Padre Abad y la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) saludaros a los cacaoteros de dicha provincia de Ucayali por celebrarse hoy el Día Nacional del Cacao y del Chocolate. Ante esta celebración, prepararon una serie de actividades se informó a INFOREGIÓN.
Chocolates Slender triunfó en Mistura (VIDEO)
Los ricos chocolates Slender fueron muy requeridos por el público asistente a Mistura, que se desarrolló en Lima del 4 al 13 de septiembre y cuyos productos se exhiben en la feria gastronómica más importante del país desde hace siete años consecutivos. Luz Salas, representante de dicha marca en Mistura, recordó los múltiples premios que han recibido en los últimos tiempos gracias a la reputada calidad de su producto.
Chocolate Pasión, del Monzón a Mistura (VIDEO)
Otra de las asociaciones apoyadas por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) para que exponga sus productos en Mistura es la Cooperativa Agroindustrial y de Servicios, del centro poblado de Bella, en el valle del Monzón. Nilda Moreno Valencia comentó a INFOREGIÓN que el producto que generó expectativa en la feria gastronómica más importante del país fue el Chocolate Pasión, hecho con el cacao que se siembra donde antes hubo cocales.
El chocolate de Satipo que endulzó Mistura (VIDEO)
Luisa Véliz Meza es una de las integrantes de la Cooperativa Agraria Cafetalera y Cacaotera Satipo, provincia de Junín que conforma el valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem). Esta semana representó a su asociación en Mistura, la ferias gastronómica más grande del país, adonde llegó gracias a la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida). En el recinto ferial, vendieron los chocolates Ardy, los que fueron acogidos por el público del Gran Mercado.
Cacao y chocolates de Irazola para el mundo gracias a Mistura (VIDEO)
Gracias al apoyo de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), la Asociación de Productores de Cacao de Irazola, distrito de la provincia de Padre Abad, en Ucayali, tuvo un stand en el Gran Mercado de Mistura donde están vendiendo chocolates, pasta pura de cacao, chocolate para taza y otros productos derivados de este grano que cultivan desde que optaron por el desarrollo alternativo. Nelsy Astoritas, representante de dicha asociación conversó con INFOREGIÓN y esta es su experiencia en la feria gastronómica más grande del país.
Chocolatero del Vraem triunfa en Mistura (VIDEO)
Elí Guevara, productor cacaotero y chocolatero de Kimbiri, distrito del valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem) es un excocalero que apostó por el desarrollo alternativo y que hoy viene logrando importantes ventas en la feria gastronómica Mistura, que se desarrolla en Lima hasta el 13 de septiembre. Este es su importante testimonio.