Adolfo Fernández Cangahuala, somelier de profesión (experto conocedor de vinos y su tratamiento, forma de guardarlo y servirlo en cada ocasión), afirmó que la Cafetería Q’ulto en Tingo María ofrece un café exquisito y de calidad superior.
“Vine aquí (Tingo María) con INFOREGIÓN y fuimos a este nuevo local. Pedí un café express para degustar el producto en su natural sabor y me quedé gratamente sorprendido, primero, por la calidad; segundo, por lo excepcionalmente balanceado y los diferentes sabores que regalaban una delicia al paladar más exigente, con sensación a diferentes frutas y un aroma de especial exquisitez, que así nomás no se encuentra ni se consigue. Es de conocimiento casi universal que el café peruano es muy bueno, especialmente el orgánico. Hay zonas de determinadas alturas y de un microclima original que hacen del café un café extraordinario. En resumen, el café de La Divisoria es un producto sui generis”, manifestó. (Con información de Al Día)
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