El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), entidad adscrita al Ministerio de la Producción, cuenta con estándares de calidad para la producción de los chocolates y el vino, es decir con Normas Técnicas Peruanas (NTP), que son especificaciones para que los productos o servicios cuenten con la característica de calidad.
El Ministerio de la Producción (Produce) inauguró el Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica (CITE Agroindustrial) Huaura para impulsar el desarrollo del pisco y el vino, así como la cadena frutícola y la extracción de aceites vírgenes. Con ello se elevará la productividad y competitividad de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (Mipyme) del norte chico.
Adolfo Fernández Cangahuala, somelier de profesión (experto conocedor de vinos y su tratamiento, forma de guardarlo y servirlo en cada ocasión), afirmó que la Cafetería Q’ulto en Tingo María ofrece un café exquisito y de calidad superior.
La empresa embotelladora británica GreenBottle anunció la salida al mercado de un nuevo envase para vino, el cual está elaborado con papel y cuyo propósito es reducir el impacto ambiental que generan las tradicionales botellas de vidrio.