El IX Concurso Nacional de Cafés de Calidad ya comenzó y productores cafetaleros del Perú participan en las etapas regionales donde deben obtener más de 84 puntos para acreditar su calidad ante los jueces internacionales.
El concurso es solo una de las numerosas actividades de la ExpoCafé Perú 2013, feria que se realizará del viernes 27 al domingo 29 de septiembre en el Parque de la Exposición de Lima.
«Este será el gran evento del café en el Perú pues reúne a productores organizados, comercializadores, proveedores de maquinaria e insumos, empresas certificadoras, etc.», afirmó Gonzalo Lam, coordinador general de la exposición, en diálogo con ‘La Voz del Oriente’, programa de Radio Rumba de Tingo María coproducido por INFOREGIÓN.
«Los productores organizados ya están acudiendo a sus instituciones locales como las municipalidades, gobiernos regionales y agencias agrarias. Nosotros tenemos presencia de Puno, Cusco, Cajamarca, San Martín, Amazonas y de las 14 principales áreas productoras», señaló Lam.
La tercera edición de esta feria es organizada por la Junta Nacional del Café, el Ministerio de Agricultura, Devida, Promperú, el Ministerio de la Producción, la Cámara del Café, la asociación de los agricultores organizados, el Ministerio de Comercio Exterior y Sierra exportadora.
Según Lam, los jueces internacionales valoran muy bien el café peruano, pero los productores pueden mejorar mucho más. «Sí hay trabajo que tenemos que mejorar como el tema de las técnicas, las buenas prácticas agrícolas, la post-cosecha. Tenemos un buen producto, pero en los aspectos logísticos podemos hacer que pierdan en calidad», precisó.