La ciudad huanuqueña de Tingo María ha sido designada sede inaugural del Día Nacional del Cebiche para lo cual se ha formado una alianza estratégica con la Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Perú (ARMAP), informó Franz Malpartida, subgerente de Turismo de la Municipalidad Provincial de Leoncio Prado.
Malpartida indicó a INFOREGIÓN que se están culminando las coordinaciones para que el evento tenga mayor resonancia y en este marco se ha señalado que la inauguración de las actividades se realizará en esta ciudad con el I Festival del Cebiche Amazónico, en coincidencia con la celebración de la fiesta de San Juan, teniendo como fecha tentativa entre el 21 y 23 de junio.
El funcionario resaltó los acuerdos logrados con ARMAP, los que contribuirán a fomentar y motivar el consumo de pescado regional, así como promover y difundir la gastronomía selvática como ícono de la gastronomía nacional y la fusión que se produce entre los insumos regionales y las preparaciones nacionales. Anunció también la próxima llegada de conocidos personajes ligados a la gastronomía nacional.