La Mesa Técnica Regional de Sacha Inchik y la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), en coordinación con el Gobierno Regional de San Martín (Goresam) presentarán oficialmente las Normas Técnicas Peruanas de éste producto el próximo 24 de noviembre.
El evento se realiza en el marco de las actividades del proyecto Mejoramiento del Servicio de Competitividad de la Cadena de Valor de Sacha Inchik a los Productores en cuatro Provincias de la Región San Martín, que ejecuta la Dirección Regional de Agricultura, se informó a INFOREGIÓN.
Este instrumento de gestión permitirá a los agricultores involucrados analizar la posibilidad de ampliar la frontera agrícola de este producto; así como compartir información relevante del sector, que establece los requisitos de calidad e inocuidad que debe cumplir el aceite extraído de la semilla del sacha inchik del género Plukenetia, para su uso directo y/o uso industrial, anunció una fuente del Goresam.
Las Normas Técnicas buscan mejorar la competitividad para incrementar la comercialización del sacha inchik. La Mesa Técnica trabaja por el desarrollo y competitividad de esta cadena de valor que congregó a empresarios que en alianza con organizaciones de productores y con el apoyo de aliados estratégicos logró avances en la asociatividad, cooperación con el estándar privado, fortalecimiento de la plataforma de servicios, acceso a financiamiento, establecimiento de estándares y mejorar el marco político y regulatorio.
En San Martín el proyecto que impulsa el gobierno regional para contribuir a la mejora de la calidad de vida de la población rural es un trabajo que realiza en alianza con la Mesa Técnica, y la participación del Instituto de Investigación de la Amazonía Peruana (IIAP), el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) y la Universidad Nacional de San Martín, con propósitos no solo de investigación, sino de mejorar la producción y alcanzar hasta 6 000 kilos por hectárea sembrando ecotipos mejorados.
Las actividades del proyecto se desarrollan en las comunidades del ámbito de su jurisdicción, contando con la participación del personal técnico, productores y autoridades locales, donde se realiza el enfoque de la cadena de valor del producto con método de análisis que permite entender las relaciones funcionales (producción, acopio, transformación) y las que se establecen entre los actores que participan en el proceso, desde la producción hasta el consumo final.
La presentación de las Normas Técnicas Peruanas de Sacha Inchik, que se desarrollará en las instalaciones del IIAP San Martín, contará con la participación del Gerente de Desarrollo Económico del Goresam, José Enrique Delgado Mesía; del director regional de Agricultura San Martín y representantes de Promperú; el Coordinador de la Mesa Técnica del Sacha Inchik, IIAP, empresas privadas, miembros del Comité Técnico de Normalización de Sacha Inchik y Derivados, entre otros.
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