LIMA. Desde tiempos muy remotos de nuestra historia, la calabaza y el zapallo han sido y son parte de nuestra dieta alimenticia. Ambas son especies emblemáticas de la rica agrodiversidad peruana, pues sus variedades han sido cultivadas por los antiguos agricultores preincas de las culturas Mochica y Chimú. Actualmente, existen cuatro especies cultivadas de calabazas … Leer más
El Ministerio de Agricultura y Riego, a través del Senasa, certificó 15 lugares de producción de zapallo en el centro poblado de San Antonio, región Moquegua. Los pequeños productores proyectan alcanzar la exportación de 583 toneladas de zapallo que tendrán como destino el mercado chileno. Las plantas de procesamiento primario ubicadas en Tacna y Moquegua adquieren el producto y realizan los envíos al país sureño.
El Banco Agropecuario y la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), suscribieron el primer proyecto de cooperación en el marco del proyecto “Adopta un Andén”, que desarrolla Apega y que tiene como propósito promover y articular compras a futuro de cosechas logradas en andenes recuperados.