Minam presentará mañana la Vitrina de la Biodiversidad en Mistura
¿Cómo se relaciona el pasado del Perú con nuestra gastronomía, actualmente reconocida entre las mejores del mundo? La Vitrina de la Biodiversidad, instalada por el Ministerio del Ambiente (Minam) en el Gran Mercado de la Feria Mistura 2014, responde a esta inquietud con un recorrido histórico y muy visual sobre el pasado, presente y futuro de la biodiversidad peruana, los saberes ancestrales y su estrecha vinculación con la comida peruana.