Aunque este año la Semana Santa será diferente debido a la pandemia, hay costumbres que se conservan como la de comer pescado durante esas fechas. “La carne de pescado es una de las alternativas más saludables en cuanto al consumo de carnes. El pescado contiene excelentes proteínas y una amplia variedad de vitaminas y minerales … Leer más
Los alimentos ricos en vitamina C y D ayudan a fortalecer los huesos y articulaciones del cuerpo humano y, por ende, a prevenir la artritis, por lo que es recomendable su consumo frecuente. Así lo precisó el médico reumatólogo Óscar Casanova Venero, de Sisol Salud de la Municipalidad de Lima. Explicó que la vitamina C … Leer más
El secretario general del Colegio de Nutricionistas del Perú, José Yamser Noel Tamayo, estuvo en el programa radial Diálogo Educativo hablando sobre los mitos en torno al consumo de la leche, y dijo que este alimento es fundamental no solo para los huesos, sino para todos los músculos del cuerpo.
Muchas personas tienen cierto temor a la carne del cuy, pero lo que ignoran sobre este alimento es su gran valor nutricional y los diversos beneficios que encierra contra la diabetes, el cáncer y otros problemas de salud, explicó la nutricionista Jimena del Pozo de Corpo Sano.