Con una gran asistencia de estudiantes y profesores universitarios se inició con éxito el XII Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (Conacyta 2015), encuentro organizado en la ciudad de Quillabamba, capital de la provincia cusqueña de La Convención, por la Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional San Antonio de Abad del Cusco (Unsaac).
La industria alimentaria como ventana al desarrollo será el eje temático del XII Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (Conacyta 2015) organizado por Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional San Antonio de Abad del Cusco (Unsaac).
La Gerencia de Recursos Naturales y Gestión del Medio Ambiente del Gobierno Regional del Cusco (GORECU), el Vicerectorado de Investigación de la Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco (UNSAAC) y el Programa de Adaptación al Cambio Climático (PACC), impulsarán la realización de estudios de investigación que fueron priorizados en la Estrategia Regional frente al Cambio Climático.