PUNO. El Ministerio de la Producción a través del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), busca acortar las brechas para la formalización de los Centros de Producción Acuícola (CPA) en la región Puno, lo cual permita incrementar la comercialización de la trucha entera-granel y fresca-refrigerada en frontera con destino a Bolivia.
Con el propósito de fortalecer la sanidad e inocuidad en la producción de recursos hidrobiológicos, principalmente trucha, en Puno, se suscribió un convenio entre el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes) y el Proyecto Especial Binacional Lago Titicaca (PEBLT) del Ministerio de Agricultura y Riego.
Sierra Exportadora informó que la exportación de truchas ascendió a US$6 200 000 desde enero hasta mayo del presente año, lo que reveló un incremento del 29%. Cabe destacar que este logro se debe a la aplicación del Programa Nacional de Innovación e Industria de Trucha promovido por Sierra Exportadora para capacitar a los truchicultores sobre métodos de producción de trucha.