El Ministerio de Agricultura y Riego declaró de Interés del Sector la realización de la I Feria Internacional de Cafés Especiales del Perú Satipo 2016, la cual tendrá lugar en el Centro de Convenciones Satipo del 16 al 19 de junio.
Pequeños productores de Limatambo, Cusco fueron beneficiados con el envío de un contenedor de 20 toneladas de palta Hass, el cual fue destinado a Holanda para ser comercializado en la Unión Europea. Esta exportación estaría valorizada en 30 000 euros.
Con el fin de incrementar las ganancias obtenidas a través de la exportación de productos con valor agregado de Apurimac, Sierra Exportadora se comprometió a brindar una capacitación a los pequeños productores para que logren optimizar sus procesos de producción.
Sierra Exportadora informó que la granada ha registrado en el primer bimestre del año exportaciones valorizadas en US$ 4.2 millones, 97% más que el año pasado. Por ello, se encarga de capacitar a los pequeños productores para promover la innovación de este cultivo en Lambayeque.
Alberto Fortes, chef español, destacó que la leche producida en el Valle del Mantaro – Junín cuenta con gran potencial para la preparación de productos lácteos, los cuales son aptos para destinarse a la Unión Europea. Así lo manifestó durante el curso internacional “Productos lácteos innovadores en el mercado europeo, alimentación y sanidad ganadera”, organizado por Sierra Exportadora y la Municipalidad Provincial de Jauja.
Gracias al trabajo de las empresas y de los pequeños productores que gracias a una capacitación continua, siguen mejorando sus procesos productivos y comercialización, el Perú exporto hongos (champiñones) en el 2015 por poco más de US$ 3.2 millones, 189% más que en el 2014 (US$ 1.1 millones).
Tacna posee alrededor de 1 800 hectáreas para diversificar su canasta de oferta productiva con productos como fresas y frambuesas. Por ese motivo, la Asociación de Productores de Berries de Tacna, con el apoyo de Sierra Exportadora, inició la instalación de proyectos pilotos para la producción estos cultivos.
Sierra Exportadora (SE) informó que en enero del 2016 las exportaciones de menestras peruanas significaron unas ventas del valor de US$ 4.7 millones, lo que representó un incremento de 44,2%. Se informó que el consumo per cápita de menestras en el exterior es de 12 kilos y por eso no es de extrañar que la exportación de esos productos vaya en franco crecimiento.
Para que el café peruano alcance un mayor posicionamiento en otros segmentos de consumidores, nuestro país debe enfocarse también en el café tostado, remarcó el experto francés en caficultura Philippe Juglar. Además, refirió que el café nacional está ingresando a diversos mercados internacionales gracias a su buena calidad.
El cultivo de cafés especiales es una gran opción para los pequeños productores, quienes en los últimos años vieron reducir sus ingresos por la caída del precio internacional que ahora está en USD$ 122 el quintal. Alfonso Velásquez, presidente ejecutivo de Sierra Exportadora, dijo estas palabras en el marco de la inauguración del seminario internacional “Gestión de calidad del café en el Perú: Hacia una mejor calificación en taza para el mercado europeo”.