Copoazú madrediosino destaca en el Salón del Chocolate en París
FRANCIA. El Perú está siendo representado por diversas instituciones en la feria más importante del mundo a nivel de la industria chocolatera, y entre ellos se encuentra la Cooperativa Agraria de Servicios Múltiples Sur Oriente (Coopssur) quienes están exponiendo una variedad de productos elaborados a base de cacao y copoazú orgánico. Este último fruto es el que se perfila como la novedad de la feria parisina que va desde el 28 de octubre al 1 de noviembre.