La Cooperativa Agraria Cacaotera ACOPAGRO se consagró como el ganador del IV Concurso Regional de Cacao y Chocolate en Juanjuí 2012 y su muestra participará en el esperado Salón de Cacao y Chocolate 2012 que se realizará del 4 al 8 de julio en Lima.
Este miércoles 2 de mayo se realizará el lanzamiento oficial del VI Concurso Nacional de Cacao Peruano Etapa Regional 2012, en las instalaciones de la Cámara de Comercio y Producción de San Martín. La ceremonia estará encabezada por los representantes de la Dirección Regional de Agricultura San Martín (DRASAM), en coordinación con la Mesa Técnica Regional de Cacao.
“Los agricultores del cacao merecen gran admiración porque salieron de las garras del narcoterrorismo”, afirma la especialista en chocolatería Astrid Gutsche.
El presidente de la Asociación Peruana de Productores de Cacao, Rolando Herrera alertó que las golosinas que se venden en el territorio nacional con la etiqueta de “chocolates” en realidad no son tales ya que no tienen siquiera el 1% de cacao entre sus ingredientes.
El cogerente de la Central Piurana de Cafetaleros (CEPICAFE), Santiago Paz López estimó que las exportaciones de cacao de ese departamento, que actualmente se encuentran en 250 toneladas anuales, podrían duplicarse en los próximos dos años por la tendencia del mercado internacional que cada vez más demanda productos de alta calidad.
Por su reconocida biodiversidad, la calidad de sus suelos y su diversidad climática, el Perú puede llegar a tener un cacao exclusivo y de altísima calidad en los próximos años, afirmó la madrina del Segundo Salón del Cacao y Chocolate, Astrid Gutsche.
El Director General de Competitividad del Ministerio de Agricultura (Minag), Víctor Manuel Noriega afirmó que el cacao está independizando del cultivo de la coca ilegal a los agricultores del Alto Huallaga y del valle de los ríos Apurímac y Ene (VRAE) que estaban acostumbrados a producir para el narcotráfico.
El director de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), Richard Goughnour, reiteró que el Salón del Cacao y Chocolate Perú 2011 genera nuevos mercados para el cacao peruano y contribuye con la reducción de la pobreza. Además, contrarresta el avance del narcotráfico y evita el impacto medioambiental.
En medio de una gran concurrencia no solo de público en general sino también de productores de cacao de todo el territorio nacional, hoy se inauguró la segunda edición del Salón del Cacao y Chocolate en las instalaciones del Hotel Sheraton de Lima, que tendrá como uno de sus momentos principales la elección del mejor cacao del Perú .
En estricto orden alfabético, esta es la relación de cinco clasificados a la gran final del V Concurso Nacional de Cacao “Cacao peruano, fino, de aroma y de sabores exquisitos al mundo”.