Los productos andinos como la quinua, la kiwicha y el tarwi volverán a ser protagonistas de los más deliciosos platos que se ofrecerán en la feria gastronómica Mistura 2014 con las últimas creaciones de los cocineros nacionales.
Un total de 23,528 escolares de 711 instituciones educativas ubicadas en los distritos que forman parte del Valle del Río Apurímac, Ene y Mantaro (VRAEM), en Huancavelica, reciben los nutritivos alimentos del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, llegando a cumplir su meta de cobertura de este año en esta zona del país.
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), con la participación del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), firmaron el 9 de julio en el auditorio del IICA en Perú el convenio “El Mercado y la Producción de Quinua en la Región Andina”.
El proyecto “Mejoramiento de la disponibilidad, acceso y uso de semillas de calidad en sistemas de agricultura familiar campesina de la zona alto andina del Perú”, que implementa la FAO en el Perú, busca contribuir en la lucha contra el hambre a través del mejoramiento de la producción y productividad agrícola, sostuvo a INFOREGIÓN Rember Pinedo, coordinador técnico nacional del proyecto.
El presidente Asociación de Productores Orgánicos de Ayacucho (Arpoa), Eusebio Vásquez Ayala, señaló, que para el presente año, los agricultores han optado por el cultivo de quinua, debido al boom que se ha generado. Sin embargo, este incremento de producción tiene su lado positivo y negativo.
Representantes de la Asociación de Productores Agropecuarios de Granos Andinos Buena Visión, ubicada en el caserío de Pillao, distrito de Chinchao, en Huánuco, estuvieron presentes hoy en la celebración por el Día Nacional de los Granos Andinos, que entre otras variedades resalta a la quinua, kañihua, tarwi o chocho, y a la kiwicha o amaranto.
Los agricultores del Callejón de Huaylas, en Áncash, se han convertido en los principales abastecedores de quinua de los proveedores del programa Qali Warma en dicha región, en beneficio de 91,497 escolares de 2,315 colegios de la zona, se destacó hoy.
El Banco Agropecuario y la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), suscribieron el primer proyecto de cooperación en el marco del proyecto “Adopta un Andén”, que desarrolla Apega y que tiene como propósito promover y articular compras a futuro de cosechas logradas en andenes recuperados.
El Defensor del Pueblo (e), Eduardo Vega Luna, junto a una misión de Embajadores la Unión Europea (UE), visitó hoy el sector conocido como “La Hoyada” en la región de Ayacucho, lugar donde se tiene previsto conmemorar a las víctimas de la violencia de los años 1980 y 2000.
El Ministerio de Cultura y la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) presentaron el recetario internacional “Quinua, cinco continentes” que contiene recetas de platos hechas por reconocidos chefs del mundo, elaborados en base a nuestro nutritivo grano andino.