La ministra del Ambiente, Lucía Ruíz, sostuvo que el desarrollo del distrito de Quinua, de Ayacucho, requiere una visión y gestión integral de toda la región, teniendo en cuenta las acciones de conservación ambiental, del turismo y las actividades económicas sostenibles.
El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Rogers Valencia, inauguró un conjunto de obras que permitirán mejorar la experiencia del turista nacional y extranjero que arribe al pueblo de Quinua, en la región Ayacucho.
Por primera vez, más de 600 productores de granos andinos del distrito de Sartimbamba de la provincia Sánchez Carrióndela región La Libertad exportarán alrededor de 20,000 kg de quinua orgánica blanca a Francia, informó José Ezeta Carpio, presidente ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora del Ministerio de Agricultura y Riego.
Con gran expectativa, los productores de la Cooperativa Agroindustrial Macchu Picchu de la región de Apurímac exportan por primera vez quinua orgánica hacia Francia en beneficio directo de 400 familias productoras, informó el presidente ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora, José Ezeta Carpio.
Perú exportó por primera vez quinua orgánica al Brasil, a través de la empresa Andes Alimentos y Bebidas, constituyéndose así el ingreso del primer producto orgánico peruano a este importante mercado, informó el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur).
El III Festival Gastronómico “Perú Sabroso” que se realizará en la explanada principal del Campo de Marte contará con una zona denominada “Granos ancestrales” donde se ofrecerá exquisitos platos, postres y bebidas teniendo como insumo principal granos como quinua, maca y kiwicha.
El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma – Junín informó que cada mes entrega 13 toneladas de quinua a 3 464 instituciones educativas públicas de esta región para la preparación de alimentos en beneficio de 169 419 escolares de los niveles inicial, primaria y secundaria de las comunidades nativas.
Ayer fue inaugurado el VI Congreso Mundial de la Quinua por autoridades regionales, Miguel Barandiaran, representante del Ministerio de Agricultura y María Elena Rojas, representante adjunta de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Especialistas internacionales y nacionales y más de 200 exposiciones debatirán durante tres días sobre este maravilloso grano.
El Programa Conjunto de Granos Andinos, implementado por La Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Organización Internacional del Trabajo (OIT) y la Organización para la Educación, Ciencia, y Cultura (Unesco) desarrolla en el distrito de Los Olivos la campaña “Quinuévate”.
Comenzó como una pequeña asociación agrícola que quería generar trabajo para la población de Acos Vinchos (Ayacucho); ocho años después, la quinua orgánica que produce la cooperativa “Campo Verde” se cocina en los fogones del restaurante Tanta, firma del reconocido chef Gastón Acurio, para preparar un suculento ‘quinua airport’.