La empresa chocolatera Slender, cuyos productos son elaborados con el mejor cacao orgánico del valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem), Tocache y Cajamarca, se encuentra en la Chocoexpo de Mistura, conquistando el paladar de los visitantes a esta feria gastronómica.
El ministro de Agricultura y Riego (Minagri), Milton von Hesse, inauguró esta mañana la Primera Convención Internacional de Quinua “De la semilla al mercado mundial”, actividad donde se pronunció sobre la innovadora mezcla de este producto con otros, como el chocolate, considerando que se puede convertir en una fuente de desarrollo.
La Dirección Regional de Agricultura Ayacucho (DRAA), mediante el Proyecto Regional Quinua, ha recuperado un promedio de 13 mil kilos de quinua, de las cuales el 50% serán utilizadas para el procesamiento de derivados como hojuelas, mermeladas, bizcochos, manjares, expandidos y demás productos.
El viceministro de Desarrollo e Infraestructura Agraria y Riego del Minagri, Juan Manuel Benites, señaló que Ayacucho es la segunda región en producción de quinua, seguido de Puno, con un 10% de la producción nacional.
El director regional de Agricultura Ayacucho (DRAA), Ismael Oscco, señaló que la producción que se perdió de quinua se debieron a factores climáticos y no a una mala ejecución del proyecto como lo señaló el consejero regional, Faustino Rimachi.
Desde hoy se encuentran en circulación tres monedas de Un Nuevo Sol con figuras alusivas a importantes recursos naturales de nuestro país como son el cacao, la anchoveta y la quinua.
Este sábado, a partir de las 8:00 de la mañana, el centro poblado de Manallasac será escenario del “I Allin Mikuy Grano de Oro – 2013”, evento organizado por la Municipalidad Distrital de Chiara en el marco del Año Internacional de la Quinua y la Ruta Turística y Alimentaria de la Quinua de Ayacucho.
Un nuevo producto elaborado de chocolate con quinua «Choqui, el milagro del desarrollo» fue presentado ayer en el Festival de la Quinua y Productos Alternativos Andinos, que se realiza también hoy en la Plaza Bolívar (cuadra 2 de la avenida Abancay, Lima), frente al Congreso de la República.
“Hemos seleccionado siete productos, de toda la oferta exportable andina, porque, según nuestro análisis de prospectiva, éstos tienen mercados internacionales asegurados”, señaló Alfonso Velásquez Tuesta, presidente de Sierra Exportadora, en su intervención en el Foro Temático de Economía y Comercio Agrícola, que se realiza en Beijing, China.
Una nueva marca de quinua, de uso colectivo para el mercado exterior, fue presentada hoy en el marco del Festival “Quinua Mama”, que se realizó en la localidad de Cabana, provincia de San Román, Puno, a 3,900 msnm; en un evento que contó con la participación de la ministra de la Producción, Gladys Triveño, la Primera Dama, Nadine Heredia y el presidente de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez.