En el 5to. Salón del Cacao y Chocolate se encuentran por segundo año consecutivo las señoras que integran la Asociación de Mujeres Emprendedoras del distrito de Nuevo Progreso, en la provincia de Tocache, región San Martín, quienes han creado su propia marca de chocolate “pazziones” con la cual esperan generar más trabajo para mujeres y hombres de su región.
Los agricultores cacaoteros del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro, se encuentran participando en el 5to. Salón del Cacao y Chocolate, con sus granos cada vez más valorados en el mundo.
Enzo Pinamonti, gerente general de la empresa Slender, que también se encuentra presente en el 5to. Salón del Cacao y Chocolate, sostuvo que a diferencia de los otros chocolates, sus productos se elaboran con cacao orgánico peruano, el cual tiene diversas propiedades medicinales.
Destacados invitados nacionales y extranjeros participan en el 5to. Salón del Cacao y Chocolate, que se viene desarrollando con éxito en la ciudad de Lima. INFOREGIÓN visitó los stands de los productores y conversó con ellos sobre sus experiencias en la producción y transformación de este grano, que cada año viene posicionándose mejor en el mercado nacional y mundial.