LORETO. Más de 30 profesionales de la Dirección Regional de la Producción de Loreto (Direpro – L), Ministerio de la Producción (Produce), Organismo Nacional de Sanidad de Pesquera (Sanipes) y Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero (Fondepes), fueron capacitados para lograr un mejor registro del desembarque de pescado y control de las pesquerías en la región Loreto.
HUÁNUCO. Productores de actividades acuícolas financiadas por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), y ejecutadas por los municipios de Luyando, Santo Domingo de Anda, Pueblo Nuevo y Castillo Grande de la provincia de Leoncio Prado, región Huánuco, comercializaron cinco toneladas de pescado de la variedad paco en Semana Santa.
SAN MARTÍN. La «Exhibición y Demostración Gastronómica Santo Pescado» fue organizada por la CITE Acuícola Pesquero Ahuashiyacu, órgano del Instituto Tecnológico de la Producción, en alianza con el Gobierno Regional de San Martín (Goresam), mediante la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo.
Aunque este año la Semana Santa será diferente debido a la pandemia, hay costumbres que se conservan como la de comer pescado durante esas fechas. “La carne de pescado es una de las alternativas más saludables en cuanto al consumo de carnes. El pescado contiene excelentes proteínas y una amplia variedad de vitaminas y minerales … Leer más
En estas fiestas navideñas, muchos optan por el consumo del pavo, por ser un alimento tradicional en estas fechas, pero es importante resaltar que existen dos insumos muy nutritivos alternativos como son la carne del cuy y del pescado, que son comunes en la Sierra y la Selva de nuestro país; y que podemos incluirla en nuestra mesa.
Ante el alza del precio de pollo en los mercados se recomienda el consumo de pescado, dos veces por semana, por su alto valor nutritivo y bajo costo, informó el Lic. Antonio Castillo Carrera, Decano del Colegio de Nutricionistas del Perú. El nutricionista Antonio Castillo, indicó que ante esta situación es preferible buscar alternativas más cómodas y … Leer más
El jueves 5 de noviembre, la Fiscalía Especializada en Materia Ambiental – FEMA de Sullana realizó un operativo en tres lugares de la provincia de Talara, donde se inutilizaron 18.7 toneladas de residuos de pescado y langostino que eran secados en pampa a la intemperie, actividad ilícita contaminante. En el primer punto del lugar denominado … Leer más
Conservamos por Naturaleza, iniciativa liderada por la Sociedad Peruana de Derecho Ambiental (SPDA), que quiere incentivar a las personas a vivir en armonía y en contacto con la naturaleza, te da estos consejos para comer pescado de forma más responsable y no dañar ni tu salud ni la del planeta. Por ello, Christel Scheske y Jack Lo, elaboraron el siguiente listado con los cinco tips para comer ceviche de forma responsable.
El Gobierno Regional de San Martín (Goresam), a través de la Dirección Regional de Producción, viene desarrollando el Programa de Complementación Alimentaria Escolar a base de pescado para atender a los estudiantes de las zonas rurales de pobreza y extrema pobreza de la región. El objetivo es llegar a la población que no es atendida por el programa nacional alimentario Qaliwarma.
Cientos de familias del distrito de Chupaca, región Junín, podrán comprar pescado de alto valor nutricional a precios de promoción. Esto será posible gracias al festival “Mi Pescadería”, organizado por el Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción.