Integrantes del CITEpesquero Amazónico Pucallpa del ITP red CITE mostraron los trabajos que se vienen realizando en la planta piloto elaborando productos innovadores derivados del paiche bajo el enfoque del aprovechamiento integral de este recurso.
Bajo toda una estructura hecha de bambú, Sierra y Selva Exportadora viene promoviendo el uso del bambú, así como el consumo del paiche durante la Expo Amazónica 2017, que se realiza en la región San Martín.
Sierra y Selva Exportadora promoverá el consumo del paiche y el uso del bambú durante la Expo Amazónica 2017 a realizarse del 10 al 13 de agosto en Tarapoto y Moyobamba (región San Martín), indicó el presidente ejecutivo de esta entidad, Alfonso Velásquez Tuesta.
La Municipalidad de Sepahua, provincia de Atalaya, región Ucayali, producirá 400 toneladas de peces amazónicos (paiche, paco y gamitana) con el apoyo de Sierra y Selva Exportadora para contribuir a la reducción de la desnutrición crónica que existe en esa localidad. El alcalde local, Luis Adauto Chuquillangue, dijo que la desnutrición crónica se encuentra en 39% y la anemia en niños menores de 3 años se ubica en 63%.
Sierra y Selva Exportadora implementará 13 planes de negocios en Ucayali con comunidades de las zonas, generando unos S/5 millones en ventas durante este año, anunció el presidente ejecutivo de esta entidad, Alfonso Velásquez Tuesta, durante la inauguración de la oficina de dicha entidad en Pucallpa.
Planes para la Amazonía del Perú. El presidente ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta, indicó que luego de la ampliación del trabajo a cuatro regiones de la Selva (Loreto, Ucayali, Madre de Dios y San Martín), se vienen identificando los potenciales productos que se impulsarán en esas zonas, los cuales se trabajarán a través de planes de negocios.
A excepción de la cuenca hidrográfica del río Putumayo, el Ministerio de la Producción (Produce) recordó que actualmente rige la temporada de veda del paiche a nivel nacional con el fin de salvaguardar la reproducción de esta especie marina.
Los representantes del Fundo El Encanto de Saipay anunciaron que durante la Semana Santa venderán tres toneladas de pescado nativo.
Los productos andinos como la quinua, la kiwicha y el tarwi volverán a ser protagonistas de los más deliciosos platos que se ofrecerán en la feria gastronómica Mistura 2014 con las últimas creaciones de los cocineros nacionales.
Científicos del Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP), experimentan en la elaboración de alimento para peces, a base de subproductos locales como el coco, café y cacao, a fin de reducir los precios en la Región San Martín y así poder abastecer el mercado de piscigranjas.