El Café Uchuñari, o Achuni Coffee, es el nuevo producto gourmet de los cafetaleros de Sandia, en la región Puno, y busca convertirse en la versión peruana del Kopi Luwak de Indonesia, considerado el café más caro del mundo.
Alrededor de 200 empresas peruanas ya han pasado todas las evaluaciones y están certificadas para exportar productos orgánicos, informó Lina Huerta, representante de la certificadora Organic Crop Improvement Association International Perú.
La Agricultura Ecológica respeta las leyes de la naturaleza de manera que se preserva el medio ambiente y se provee de alimentos saludables a los seres humanos, afirmaron Silvia Wu y Fernando Alvarado, de la Red de Agricultura Ecológica, RAE, entidad que acaba de cumplir veinte años de existencia.
Hasta el viernes 28 de agosto se desarrollarán en diversas regiones del país los festejos por el Día Nacional del Café Peruano, promovidos por las organizaciones de productores y gobiernos locales, con la finalidad de destacar la contribución de los pequeños agricultores dedicados al cultivo del grano aromático, en la generación de empleo rural y generación de divisas de origen agropecuario.
El ministro del Ambiente, Antonio Brack, reiteró que el MINAM se opone enérgicamente al ingreso de transgénicos al país, y dijo ser partidario de una moratoria de cinco años para el ingreso de esos productos al Perú.
Así como muchas comunidades de la zona, el poblado de Huayhuantillo, conformado por 440 habitantes, en su mayoría jóvenes y niños, ha comenzado a sentir los beneficios del progreso y desarrollo luego que decidiera años atrás dejar los cultivos de coca ilegal y apostar por cultivos lícitos con el apoyo del Programa de Desarrollo Alternativo, PDA.