Durante los meses de confinamiento muchas personas han disminuido la ingesta de alimentos saludables y están consumiendo aquellos que contienen un alto índice de calorías (grasas saturadas, azúcares y harinas refinadas, como gaseosas, pizzas, postres, pasteles, etc.). Ello, sumado a la disminución de actividad física, ha traído como consecuencia sobrepeso, obesidad y diabetes, entre otras enfermedades.
Nuestra nación es considerada dentro de los países con mayor biodiversidad en el mundo, por lo que resulta trascendental la aprobación de la ampliación de la moratoria para evitar el ingreso y la producción de alimentos y productos modificados llamados transgénicos hasta el año 2035, dijo el Decano Nacional del Colegio de Nutricionistas del Perú, … Leer más
Mañana en el programa radial Diálogo Educativo tendremos como invitado al nutricionistas José Yamser Noel Tamayo, secretario general del Colegio de Nutricionistas del Perú, quien hablará sobre los principales problemas de salud que causa el excesivo consumo de sal.
El secretario general del Colegio de Nutricionistas del Perú, José Yamser Noel Tamayo, estuvo en el programa radial Diálogo Educativo hablando sobre los mitos en torno al consumo de la leche, y dijo que este alimento es fundamental no solo para los huesos, sino para todos los músculos del cuerpo.
La papa se ha consolidado como uno de nuestros productos bandera, debido a la gran diversidad que contamos, aunque muchos desconocen las funciones energéticas que contiene por su alto nivel de carbohidratos y sobretodo en almidón, manifestó la nutricionista del portal Salud en Casa, Slovenia Ulloa Acuña.