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Cenas navideñas deben contener abundantes frutas y verduras

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Las cenas navideñas deben tener ensaladas y frutas en cantidades superiores a las carnes y arroz para evitar problemas digestivos, aseguró el nutricionista del Instituto Nacional de Salud (INS) del Ministerio de Salud, Axel Ruiz Guillén. “La ración recomendable de carnes por plato es de 120 gramos que equivale a una rebanada o presa; acompañada de 60 gramos de arroz que equivale a cuatro cucharadas y 100 gramos de papa o media unidad», dijo.

San Marcos: 240 madres reciben capacitación en nutrición

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Cuidando la salud. 240 madres de distintos centros poblados de San Marcos pudieron mejorar sus conocimientos sobre como cocinar de manera más nutritiva para sus menores hijos y aprovechar así al máximo los insumos disponibles en la zona. Esto fue posible preparando los alimentos de manera más balanceada y provechosa para su familia, en base a información práctica y sencilla sobre nutrición.

Los adultos mayores deben consumir una dieta blanda

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El Colegio de Nutricionistas del Perú, representado por su secretario general, José Noel Tamayo, sostuvo en el programa radial Diálogo Educativo que la alimentación de los adultos mayores debe estar basada en una dieta blanda pues los niveles de absorción de los nutrientes no son los mismos que en el caso de los adultos o los jóvenes.

Minam presentará La Vitrina de la Biodiversidad en Mistura

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¿Cómo se relaciona el pasado del Perú con nuestra gastronomía, actualmente reconocida entre las mejores del mundo? La Vitrina de la Biodiversidad presentada por el Ministerio del Ambiente (Minam) en el Gran Mercado de la Feria Mistura 2014, nos muestra, a través de un recorrido muy visual, el pasado, presente y futuro de la biodiversidad peruana, los saberes ancestrales y su estrecha vinculación con la comida peruana.

Los adultos mayores deben comer más sano para mantenerse en salud

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El secretario general del Consejo Nacional del Colegio de Nutricionistas del Perú, José Yamser Noel Tamayo, estuvo en el programa radial Diálogo Educativo, y recomendó a las personas de la tercera edad, que habitan sobre todo en la selva, cambiar sus hábitos alimenticios, para que puedan mantenerse saludables.

Conozca cómo deben alimentarse los adultos mayores en la amazonía

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Este sábado en el programa radial Diálogo Educativo, el secretario general del Consejo Nacional del Colegio de Nutricionistas del Perú, José Yamser Noel Tamayo, brindará información sobre el tipo de alimentación que deben tener los adultos mayores, sobre todo aquellos que viven en la amazonia.

José Luis Pérez Albela estará el sábado en Diálogo Educativo

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Este sábado en el programa radial Diálogo Educativo de INFOREGIÓN, el doctor José Luis Pérez Albela, director del Instituto Bien de Salud, hablará sobre la prevención de enfermedades a través de la adecuada alimentación y nutrición.