La versión 2011 de Mistura, el evento gastronómico más importante del Perú, no reúne solo los platos más espectaculares de estas tierras. También tiene un rincón dedicado íntegramente al cacao y al chocolate: el Rincón del Chocolate.
Con la llegada del Presidente de la Republica Ollanta Humala se inauguró la Cuarta edición de la Feria Internacional Mistura. El jefe de Estado – junto a su esposa- disfrutó de las delicias peruanas. Tras la inauguración oficial, hoy las puertas de la gran Hoy se inicia la Feria Gastronómica Mistura 2011 se abrieron finalmente al público en el Parque de la Exposición.