Residuos de mercados son importantes para promover la economía circular
LIMA. Los residuos que se generan en los mercados de abastos pueden cumplir un papel importante para desarrollar un proceso de economía circular en el país. “Los residuos orgánicos pueden convertirse en abono para proveer nuevamente la producción agraria que, a su vez, regresa, en una nueva vuelta, al ciclo del mercado de abastos”, sostuvo el ministro del Ambiente, Gabriel Quijandría.