Quesos madurados apuntan a mercados gourmet de Estados Unidos y Europa
De exportación. Los quesos madurados peruanos tienen una gran oportunidad de posicionarse en Estados Unidos y países de Europa. ¿Cómo así? Esto se debe al desarrollo que han venido experimentando desde hace varios años nichos de mercados de quesos madurados con características específicas, los mismos que actualmente desde Sierra y Selva Exportadora se vienen impulsado.