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Informe que revela casi nulo valor nutricional de la coca obliga a pensar en sustitución de cultivos

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La congresista Elizabeth León Minaya sostuvo que el informe elaborado por un grupo multinacional de científicos, encabezado por la doctora Mary Penny y que revela un casi nulo valor nutricional en la hoja de coca, permite pensar con objetividad en la sustitución de los cultivos de hoja de coca por otros que favorezcan la economía local de los agricultores y que les permitan colocar sus productos en mercados de dentro y fuera del país.

Alertan contra efectos nocivos que traería incluir polvo de coca en desayunos escolares

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La directora del Instituto de Investigación Nutricional (IIN), doctora Mary Penny, manifestó que en la institución que encabeza, existe preocupación ante las propuestas que se han lanzado en los últimos años para la inclusión del polvo o ‘harina’ de coca como suplemento nutricional en programas de alimentación a escolares, pues el consumo de este producto podría traer efectos nocivos en el organismo de los menores.

Investigación internacional recomienda no consumir hoja de coca como suplemento nutricional

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Una vez más una investigación recomienda no consumir la hoja de coca como suplemento nutricional. Esta vez se trata de la elaborada por un grupo multinacional de científicos liderado por la directora del Instituto de Investigación Nutricional (IIN) del Perú, Dra. Mary Penny, que afirma que la escasa presencia de nutrientes en el producto, así como la presencia de alcaloides -el más importante y dañino de ellos la cocaína- y de ‘antinutrientes’ son motivo más que suficiente para no promover su consumo y mucho menos su utilización dentro estrategias que busquen mejorar los niveles de nutrición.

Reiteran que hoja de coca no posee propiedades nutritivas señaladas por cocaleros

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Los especialistas Mary Penny, del Instituto de Investigación Nutricional, y Alfonso Zavaleta, de Cedro, explicaron en el programa La Hora N que estudios realizados con la hoja de coca arrojaron que la cantidad de calcio que contiene es 50% menor a la cifra que arrojó otro estudio llevado a cabo en Harvard, cantidad menor incluso a la de un vaso con leche. Indicaron también que los estudios no muestran mejores cifras de vitaminas y proteínas, esto, sin tomar en cuenta los alcaloides (además de la cocaína) inherentes de la planta, tóxicos para el hombre. Penny concluye que la hoja de coca no se puede recomendar como alimento.