marisela pedroza

Chocolateros franceses visitarán San Martín

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30 expertos franceses en chocolatería fina visitarán la región San Martín para conocer las parcelas de cacao, los detalles del proceso de fermentación y secado, y pequeñas fábricas de chocolate artesanal que se instalaron en dicho departamento.

Expo Cacao Tocache 2012 cerró con ventas por más de 20 millones de soles

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La Expo Cacao 2012 hizo noticia. La rueda de negocios organizada por la Mesa Técnica de Cacao de la Provincia de Tocache y Usaid/Techno Serve, logró cerrar operaciones por un total de 20 millones once mil 776 nuevos soles, siendo el principal comprador de granos la compañía estadounidense ADM.