SAN MARTÍN. «Pucacoco» es un eco emprendimiento familiar que se hizo conocido con su producto estrella: “el queso de coco”, siendo los primeros en el Perú en transformar el coco en queso. Ahora, bajo la línea de innovación que le caracteriza, presenta el batido de leche de coco y manchinga para el deleite del público … Leer más
SAN MARTÍN. El Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP) presentó un proyecto que tiene como protagonista a la manchinga. Cabe citar que esta iniciativa se desarrollará en la Comunidad Nativa San Juan de Miraflores, distrito de San Pablo, provincia Bellavista, región San Martín. El proyecto busca generar alternativas alimenticias y económicas con productos … Leer más
“La Cooperativa Agraria Mushuk Runa Ltda. ubicada en el distrito de San José de Sisa, provincia de El Dorado, es una organización económica de pueblos indígenas que produce capacidades, bienes y servicios agrarios con justicia, identidad y en armonía con la naturaleza, recuperando nuestros saberes e integrándoles con la ciencia, para producir alimentos sanos, así como también conservar el territorio ancestral de las comunidades nativas, con un buen manejo de los bosques y suministrando valor agregado a los productos nativos”, dijo Bequer Tuanama, gerente de esta institución.