San Martín: En Picota elaboran queso de coco sin aditivos químicos
SAN MARTÍN. Hugo Vásquez Torrejón vive en el distrito de Pucacaca, provincia de Picota, región San Martín. En pleno proceso de recuperación, tras un accidente que casi le cuesta la vida, concibió la idea de elaborar queso de coco ya que no podía seguir desempeñándose como guía turístico. Al ver que su idea no se hallaba en internet, con una de sus hijas da los primeros pasos en este emprendimiento. Para conocer más de su historia, radio Tropical conversó con sus protagonistas.