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Ayacucho: Liberan nuevas variedades de quinua y kiwicha

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El gobernador regional, Carlos Rua Carbajal, junto al ministro de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Federico Tenorio Calderón, participaron de la ceremonia de lanzamiento de la liberación de nuevas variedades de Quinua INIA 441- Señor del Huerto y de Kiwicha INIA 442-La Frondosa, altamente resistente, resultado de más de 10 años de investigación, que permitirá garantizar la seguridad alimentaria y la competitividad en la región. 

Presentan kiwicha con alta calidad nutricional y genética

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El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) ha puesto a disposición de los pequeños y medianos productores la nueva variedad de Kiwicha INIA 442 La Frondosa que, por su alta calidad genética, incrementará a 3.5 toneladas la producción por hectárea. Este nuevo cultivar, desarrollado por el Minagri a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria … Leer más

Alistan III Festival Gastronómico Perú Sabroso 2017

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El III Festival Gastronómico “Perú Sabroso” que se realizará en la explanada principal del Campo de Marte contará con una zona denominada “Granos ancestrales” donde se ofrecerá exquisitos platos, postres y bebidas teniendo como insumo principal granos como quinua, maca y kiwicha.

Del campo ayacuchano a la cocina de Gastón Acurio

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Comenzó como una pequeña asociación agrícola que quería generar trabajo para la población de Acos Vinchos (Ayacucho); ocho años después, la quinua orgánica que produce la cooperativa “Campo Verde” se cocina en los fogones del restaurante Tanta, firma del reconocido chef Gastón Acurio, para preparar un suculento ‘quinua airport’.

Agrobanco y Apega suscriben convenio «Adopta un Andén»

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El Banco Agropecuario y la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), suscribieron el primer proyecto de cooperación en el marco del proyecto “Adopta un Andén”, que desarrolla Apega y que tiene como propósito promover y articular compras a futuro de cosechas logradas en andenes recuperados.

Nueva línea de chocolates orgánicos llega desde San Martín

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Chocolates Orquídea estará presente en la feria Expoalimentaria con la presentación de su nueva línea de chocolates ´dark´ que se venderá en el mercado nacional y que desde el inicio de su fabricación, en 2011, fue exclusivamente para la exportación a países tan alejados como Suecia, Francia, Estados Unidos, entre otros.

Presentarán nuevo cultivo de kiwicha con alto potencial para la agroindustria

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El jefe del Instituto Nacional de Innovación Agraria (Inia), Juan Arturo Flórez Martínez, informó que este viernes se presentará la nueva variedad de kiwicha “Inia 430 Imperial”, que posee características con potencial de producción y calidad para la agroindustria, lo que permite una rentabilidad que mejorará la inversión de los pequeños y medianos agricultores.

ADEX pide exonerar pago de IGV a quinua, kiwicha y cañihua

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El bajo consumo de granos andinos en el Perú debido a su alto precio, sumado al lento crecimiento de su producción se contradice con el potencial que tienen en los mercados interno y externo. Ante ello, la Asociación de Exportadores (ADEX) solicitó al Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) que esos productos sean exonerados del pago del Impuesto General a las Ventas (IGV).