El gobernador regional, Carlos Rua Carbajal, junto al ministro de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Federico Tenorio Calderón, participaron de la ceremonia de lanzamiento de la liberación de nuevas variedades de Quinua INIA 441- Señor del Huerto y de Kiwicha INIA 442-La Frondosa, altamente resistente, resultado de más de 10 años de investigación, que permitirá garantizar la seguridad alimentaria y la competitividad en la región.
El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) ha puesto a disposición de los pequeños y medianos productores la nueva variedad de Kiwicha INIA 442 La Frondosa que, por su alta calidad genética, incrementará a 3.5 toneladas la producción por hectárea. Este nuevo cultivar, desarrollado por el Minagri a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria … Leer más
El III Festival Gastronómico “Perú Sabroso” que se realizará en la explanada principal del Campo de Marte contará con una zona denominada “Granos ancestrales” donde se ofrecerá exquisitos platos, postres y bebidas teniendo como insumo principal granos como quinua, maca y kiwicha.
Comenzó como una pequeña asociación agrícola que quería generar trabajo para la población de Acos Vinchos (Ayacucho); ocho años después, la quinua orgánica que produce la cooperativa “Campo Verde” se cocina en los fogones del restaurante Tanta, firma del reconocido chef Gastón Acurio, para preparar un suculento ‘quinua airport’.
Los productos andinos como la quinua, la kiwicha y el tarwi volverán a ser protagonistas de los más deliciosos platos que se ofrecerán en la feria gastronómica Mistura 2014 con las últimas creaciones de los cocineros nacionales.
El Banco Agropecuario y la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), suscribieron el primer proyecto de cooperación en el marco del proyecto “Adopta un Andén”, que desarrolla Apega y que tiene como propósito promover y articular compras a futuro de cosechas logradas en andenes recuperados.
Más de 50 empresarios procesadores de alimentos de granos andinos fueron capacitados en higiene e inocuidad alimentaria por especialistas de la Dirección General de Salud Ambiental (Digesa).
Chocolates Orquídea estará presente en la feria Expoalimentaria con la presentación de su nueva línea de chocolates ´dark´ que se venderá en el mercado nacional y que desde el inicio de su fabricación, en 2011, fue exclusivamente para la exportación a países tan alejados como Suecia, Francia, Estados Unidos, entre otros.
El jefe del Instituto Nacional de Innovación Agraria (Inia), Juan Arturo Flórez Martínez, informó que este viernes se presentará la nueva variedad de kiwicha “Inia 430 Imperial”, que posee características con potencial de producción y calidad para la agroindustria, lo que permite una rentabilidad que mejorará la inversión de los pequeños y medianos agricultores.
El bajo consumo de granos andinos en el Perú debido a su alto precio, sumado al lento crecimiento de su producción se contradice con el potencial que tienen en los mercados interno y externo. Ante ello, la Asociación de Exportadores (ADEX) solicitó al Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) que esos productos sean exonerados del pago del Impuesto General a las Ventas (IGV).