Con la finalidad de validar la calidad del cacao fino aromático que se viene produciendo e investigando en las regiones de Huánuco, San Martín y Ucayali, la Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito para el Perú (Unodc), producirá el primer chocolate elaborado con este grano, informó Hans Jochen Wiese, asesor técnico principal del Programa de Desarrollo Alternativo de esta institución, a INFOREGIÓN.
El llamado Bolsón Cuchara, ubicado en la margen izquierda del río Huallaga, podrá cultivar el cacao más fino y aromático de mundo con las plantaciones de más de 800 hectáreas del grano en esta zona, anteriormente la más convulsionada del Perú por el narcotráfico y el terrorismo.
Para lograr el desarrollo sostenible en las zonas donde el monocultivo de la coca se ha enraizado hasta convertirse en un gran problema para la propia gente que las ocupa, es necesario establecer mecanismos que frenen la agricultura migratoria.
Expertos de la Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito (ONUDD) y de la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), estimaron que en el largo plazo, los cultivos alternativos pueden ser más rentables que la hoja de coca, planta que es el insumo principal para la elaboración de pasta básica de cocaína.