El Perú cuenta con cerca de 200 hectáreas de café de última generación instaladas en seis regiones cafetaleras tras un proceso de identificación, introducción y adaptación de semillas, iniciado en 2015, informó el presidente de la Junta Nacional del Café (JNC), Tomás Córdova.
A fin de promocionar el cultivo y consumo interno de granos aromáticos de calidad, la Junta Nacional del Café (JNC) y la Cámara Peruana de Café y Cacao (CPCC) se unieron en la Alianza para el Café Sostenible, instancia que busca fortalecer la institucionalidad en toda la cadena de producción.
Las expectativas de una alta cosecha de café en este año, inicialmente estimada en 6 millones 500 mil quintales, fueron afectadas por los daños causados a la infraestructura vial y de cosecha, en las rutas del nororiente y centro del país, obligando a las cooperativas y empresas exportadoras a reprogramar sus embarques en el segundo semestre.
En cerca de siete millones de quintales se proyecta la producción de café para este año, informó el presidente de la Junta Nacional del Café (JNC), Tomás Cordova, en base a información recogida por filiales del gremio cafetalero en el norte, centro y sur del país.
Con el fin de impulsar el desarrollo de una caficultura que pueda adaptarse al cambio climático, el World Coffee Research (WCR) en alianza con Usaid, Promecafé y Texas A&M University Borlaug Institute, impulsa un proyecto piloto para evaluar la adaptación de más de 30 variedades de grano aromático.
La pertinencia de trabajar una agenda concertada para la reactivación cafetalera peruana, que enfrenta una crisis que hace económicamente inviable continuar con el cultivo del café, fue acordada por la Junta Nacional del Café (JNC) con el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), representado por los ingenieros Ángel Manero y Edson Seopa Ruiz, director general Agrícola y jefe de la Dirección de Negocios Agrícolas, respectivamente.
La producción del café durante el año 2016 apenas alcanzará un volumen de 257 mil toneladas, equivalentes a 5 millones 586 mil quintales, debido en gran medida a las fuertes variaciones climáticas, y al resurgimiento de plagas como broca y roya, no combatidas oportunamente por carencia de recursos presupuestales y soporte técnico, informó el presidente de la Junta Nacional del Café (JNC), Tomás Córdova.
Se viene la final. Los 43 lotes de cafés que pasaron a la etapa final del XII Concurso Nacional de Cafés de Calidad serán evaluados por un equipo de diez catadores, nacionales e internacionales, que determinarán cuál es el grano campeón de este año.
El próximo 3 de octubre se realizará la sesión de inicio de la etapa semifinal del Concurso Nacional de Cafés de Calidad que elegirá al mejor café nacional 2016, entre las 97 muestras clasificadas en los certámenes regionales de las doce regiones cafetaleras del país.
“La 6ta Expo Café es un evento de intercambio de conocimientos sobre la tecnología del café, su calidad. Abordaremos el tema de la institucionalidad del café en otros países y cómo es que la alianza entre el Estado y la iniciativa privada desarrolla una agenda sobre el café, algo que aún no hemos logrado”.