La Cooperativa Agroindustrial Cacao Alto Huallaga (Caicah) de Tingo María, provincia Leoncio Prado, región Huánuco, conformada por más de 300 socios y socias, lanzó su primera marca de chocolates Choco Apca.
La versatilidad del cacao peruano, la fuerza creativa de los emprendedores y la permanente búsqueda del buena sabor, quedó demostrada en el IX Salón del Cacao y Chocolate que se realizó este fin de semana en el distrito de San Borja.
Productos del distrito de Mazamari, provincia de Satipo, región Junín, se pueden adquirir en el IX Salón del Cacao y Chocolate que se desarrolla en Lima hasta el 22 de julio en el Centro de Convenciones de Lima – LCC (Av. El Comercio s/n, San Borja).
Con el fin de conocer el proceso de producción del chocolate y fortalecer la capacidad técnica de los agricultores, productores de cacao del Vraem beneficiarios del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), llegaron a Lima para realizar una pasantía en las instalaciones de las empresas chocolateras Cacao Valley, CSS Alimento del Perú – Alper SAC y Teobroma Inversiones.
Como no podía ser de otra manera, para este IX Salón del Cacao y Chocolate se cuenta con la presencia de los chocolates “Slender” y “Yara”. “Invocamos a los amantes del chocolate a que vengan a la feria. Estamos desde las 11 am. hasta las 9 pm”, dijo Enzo Pinamonti, gerente general de Chocolates Slender.
Empresarios de Alemania, Chile, Japón, Inglaterra, Italia y Estados Unidos están interesados en comprar cacao que producen los agricultores del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem). Para concretar las ventas se programaron 40 citas entre los productores y extranjeros en la IX edición del “Salón del Cacao y Chocolate”.
Hoy se realizó la inauguración del IX Salón de Cacao y Chocolate, que se desarrollará desde hoy hasta el 22 de julio en el Centro de Convenciones de Lima – LCC (Av. El Comercio s/n, San Borja). Este evento tiene para este año a Bélgica como primer país invitado.
El IX del Salón del Cacao y Chocolate se inaugura mañana en el Centro de Convenciones de Lima, en San Borja. Tiene como primer país invitado a Bélgica, país conocido por su gran tradición chocolatera y por su planta de producción de chocolate, una de las más grandes del mundo.