Productores cacaoteros de diferentes cooperativas del valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem), ocuparon dos de los cinco primeros lugares del VII Concurso Nacional de Cacao organizado por la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO).
Un total de doce productores cacaoteros y chocolateros de San Martín, participan en el Salón del Cacao y Chocolate Perú 2013 que se viene realizando hasta este domingo en el Sheraton Hotel & Convention Center de la ciudad de Lima, quienes vienen recibiendo apoyo del Gobierno Regional y de la cooperación internacional.
Con el objetivo de recoger nuevos conocimientos sobre la transformación y derivados del cacao como una oportunidad de negocio, el Programa de Desarrollo Alternativo en Satipo (DAS), financió la pasantía de cinco representantes de las organizaciones de productores de esta ciudad, a fin que puedan compartir con reconocidos expertos la calidad y variedad de sus aromas y sabores del cacao que produce nuestro país.
Para las 11 de la mañana está programada oficialmente la inauguración del IV Salón del Cacao y Chocolate en el Sheraton Lima Hotel, en el que participarán más de 40 expositores, con deliciosas elaboraciones en base al cacao peruano.
Una de las novedades del IV Salón del Cacao y Chocolate, será la presentación del nuevo chocolate bitter con quinua, de Slender, el cual está elaborado con cacao orgánico y no tiene azúcar, pero es dulce, por lo cual es considerado como dietético.
Los apasionados al chocolate están de fiesta, pues este viernes 5 de julio se dará inicio al IV Salón del Cacao y Chocolate en el Sheraton Lima Hotel, en el que participarán más de 40 expositores, con deliciosas elaboraciones en base al cacao peruano.
El Ministerio de Agricultura (Minag) anunció la conferencia de prensa de lanzamiento del IV Salón del Cacao y Chocolate, organizado conjuntamente con la Asociación Peruana de Productores de Cacao y Chocolate (APPCACAO) y otras entidades del sector público y privado.