SAN MARTÍN. La «Exhibición y Demostración Gastronómica Santo Pescado» fue organizada por la CITE Acuícola Pesquero Ahuashiyacu, órgano del Instituto Tecnológico de la Producción, en alianza con el Gobierno Regional de San Martín (Goresam), mediante la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo.
Llevando el desarrollo. Con la finalidad de brindar asistencia técnica a los empresarios de hoteles y restaurantes de la ciudad de Cátac se desarrolló el Taller de Servicio al Cliente y Técnicas de Restaurantes.
Los propietarios, conductores de restaurantes y alojamientos de Conococha, en la jurisdicción de la comunidad campesina de Huambo, provincia de Recuay, Ancash, gracias a la gestión de sus autoridades locales, recibieron entrenamiento con conceptos actuales en hotelería y gastronomía a cargo de la empresa APC, gracias al apoyo de la empresa minera Antamina.
Decenas de visitantes nacionales y extranjeros, que participan de las celebraciones por el 16 aniversario de Pichari, en el VRAE, se quejaron por el incremento desmesurado en los precios de los hoteles y hospedajes ante la pasividad de las autoridades.
Por tercer día consecutivo, las autoridades municipales y del sector Salud, así como las del Ministerio Público, continúan los operativos de inspección y control en los hoteles de la ciudad. Durante las intervenciones se encontró diversas deficiencias, por lo que se procedió a imponer las sanciones correspondientes a fin de corregirlas, en momentos que la ciudad espera la visita de miles de personas por las fiestas de San Juan.
Las autoridades de salud, Defensa Civil, Ministerio Público y de la municipalidad distrital de Iberia, realizaron un operativo conjunto para verificar las condiciones de salubridad e higiene en los hoteles, hostales y otros alojamientos en el distrito de Iberia, región Madre de Dios.