Veinte variedades de granos andinos con alta calidad genética, desarrolladas por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIdagri), ocupan importantes lugares en mercados a nivel nacional e internacional. Ello favorece la economía de más de 149 mil unidades agropecuarias, predominantemente pequeños y medianos productores. Así lo informó dicha entidad en el marco del Día … Leer más
PUNO. El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) reunió a investigadores, autoridades y productores de las regiones de Cusco, Apurímac, Ayacucho y Huancavelica, en la ciudad de Puno, con el fin de definir estrategias para revalorar la cadena de valor de los granos andinos. Fue durante el desarrollo del “VII Encuentro Nacional de Productores de Granos … Leer más
Con la finalidad de contribuir con el sector salud, la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), con el apoyo de Fondecyt, unidad ejecutora de Concytec, desarrolla una investigación para la elaboración de un cereal a base de pota y granos andinos para combatir la anemia y desnutrición infantil.
Brayan Morales Guerrero recuerda cuando le contaron que uno de los miembros más queridos de su familia sufrió de anemia en su niñez: “Le obligaban a dormir para que se olvidara de comer”. Esta historia le motivó a crear en el año 2019 Smoothie Bowl, un batido instantáneo compuesto de quinua, avena, kiwicha y tarwi. Un producto altamente nutritivo y económico, con sabor a cacao, que ha sido desarrollado gracias a la biotecnología.
Más de 400 pequeños productores, socios de la Cooperativa Agroindustrial Machu Picchu Ltda. ubicada en la provincia de Andahuaylas, región Apurímac, embarcaron 22 mil kilos de quinua orgánica hacia el puerto de Le Havre en Francia. El presidente de Sierra y Selva Exportadora (SSE) del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), José Ezeta, afirmó que esta venta se encuentra valorizada en S/ 241 900.
El Ministerio de Agricultura y Riego celebró el Día Nacional de los Granos Andinos, desde la Agro Feria Campesina del distrito de Magdalena del Mar, resaltando los múltiples beneficios nutricionales de estos alimentos y su alto valor en hierro.
Con motivo de la celebración del Día Nacional de Granos Andinos, es meritorio indicar la importancia de incluir en nuestra dieta habitual estos alimentos que son fuente importante de proteínas, fibra, vitaminas y minerales que debemos aprovechar; más aún en los más pequeños, se informó a INFOREGIÓN.
En el marco de la celebración por el Día Nacional de los Granos Andinos, el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) a través de la Estación Experimental Agraria Andenes Cusco, realizó el foro denominado “Los Granos Andinos, Riesgos, Desafíos y Oportunidades para la Región Cusco”.
Hoy se dio inicio al Foro Nacional de los Granos Andinos, actividad programada en el marco del mes de la Agricultura.
Una de las más grandes plantas procesadoras de cereales y granos andinos fue reactivada hace unas semanas, gracias a la gestión de Cáritas Huancavelica. La planta, ubicada en el Distrito de Acostambo, provincia de Tayacaja, Región Huancavelica, viene procesando 4 toneladas semanales de quinua. En los próximos meses se espera alcanzar una productividad de 30 toneladas mensuales.