Con la elección y coronación de la señorita San Juan 2015 a realizarse este sábado 13 de junio a las 7 p. m. en la Plaza de Armas de la ciudad, Tingo María dará inicio a los festejos por la Fiesta de San Juan 2015.
La Municipalidad Provincial de Leoncio Prado (Huánuco) busca promover el consumo de peces tropicales e incentivar a los campesinos de la zona a que se inicien en la actividad piscícola como una alternativa de ingresos económicos.
En la última edición de la feria gastronómica Mistura, la cocinera y artesana Genoveva Navarro, de la comunidad de Independencia (Iquitos), brindó una charla sobre la preparación del plato ‘Juane de Chonta’ .
La gerente y chef del restaurante El Bijao, Sulma Peñaherrera, compartió con los radioescuchas del programa Diálogo Educativo de INFOREGIÓN, los secretos de sus principales recetas de gastronomía amazónica, que le permiten a su restaurante, ser tan visitado por comensales de todo el país.
Esta mañana, el presidente regional de Loreto, Iván Vásquez Valera, el director de Competitividad del Ministerio de Agricultura, José Muro y Flavio Solórzano, cocinero del restaurante El Señorío de Sulco, participaron en una presentación de platos elaborados con productos selváticos que se degustarán en la Feria Expoamazónica 2013.
Edgardo Rojas, especialista en gastronomía amazónica y gerente del restaurante El Aguajal, lanzó la propuesta de promocionar una gran Mistura Amazónica, en consideración a la riqueza de la comida de esa región del país.
El próximo sábado Tingo María celebrará la fiesta del carnaval con la intensidad y alegría que caracteriza a la región. Las autoridades, ciudadanos e instituciones participarán de la comparsa y del tradicional cortamonte selvático, mientras lucen vestimentas típicas y degustan las delicias culinarias que ofrece el lugar.
En el marco de la celebración del próximo 73º aniversario de fundación de Tingo María, se hacen las últimas coordinaciones para la realización del festival gastronómico local denominado “Mistura Amazónica”, informó la impulsora turística Silvia Silva Zamora.