Unos 15 empresarios de la región Huánuco participarán en el Primer Festival de la Gastronomía Amazónica “Sabores y Saberes” a desarrollarse entre el 31 de mayo y el 3 de junio en las instalaciones del Centro de Innovación Tecnológica de San Martín, en el distrito de La Banda de Shilcayo, ciudad de Tarapoto, región San Martín.
Con motivo del 161 aniversario de creación del distrito de Huancarqui, la comuna local y el Proyecto Zafranal organizaron el “I Festival Gastronómico Dulces y Camarón – Huancarqui 2018” para promover la riqueza gastronómica del distrito y recuperar valores ancestrales.
Entre los potajes que se degustarán en décima edición de la Feria Gastronómica Mistura se encuentran el sancochado, el chupe de camarones y otras sopas tradicionales. El evento se realizará del 26 de octubre al 5 de noviembre,en el club Revólver del Rímac.
La Municipalidad Distrital de Pillco Marca en coordinación con el Gobierno Regional de Huánuco y la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo presentaran por segundo año consecutivo el II Festival del Cuy a desarrollarse el 5 de Mayo desde las 09:00 horas a la inmediaciones de la Av. Universitaria frontis de la Unheval.
El gerente general de la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega), Mariano Valderrama, advirtió que si bien la gastronomía nacional ha registrado un buen avance durante los últimos años, el panorama podría cambiar en poco tiempo.
Más de 10,000 visitantes, entre turistas nacionales y extranjeros, espera recibir el Carnaval de Ucayali, que bajo el lema de “color, sabor y folclore amazónico”, actividad que se realizará entre el jueves 23 al domingo 26 de febrero de 2017.
William Rodríguez Jara, gerente de Desarrollo Económico, mantuvo una reunión con el alcalde y regidores de la Municipalidad Provincial de Leoncio Prado, Huánuco con la finalidad de coordinar uno de los eventos más importantes de la amazonia peruana, la Expoamazónica 2016.
Bernardo Roca Rey, presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía y presidente del Consejo de la Prensa Peruana, aseguró que los planes de gobierno presentados por las agrupaciones políticas participantes en la actual campaña electoral no presentan propuestas sólidas para impulsar el desarrollo de la industria gastronómica en el país.
El ministro de la Producción, Piero Ghezzi, anunció una serie de iniciativas entre las que se encuentran la realización de foros en provincias, concursos, entre otros, para el fortalecimiento del sistema de mercados de abastos con el fin de promover su competitividad y así fortalecer el despegue de la gastronomía nacional.
Los agricultores de Pillao que se presentaron en en la feria gastronómica más grande del Perú, Mistura, lograron un éxito de ventas y ganaron nuevos espacios para la venta de sus productos que se expendieron en el Gran Mercado.